Za mandloněmi do sadů i při degustacích

Pro letošní léto si Hustopečská Mandlárna připravila pro své návštěvníky novinku. Během prázdninových měsíců nabízí během šesti podvečerů degustace svých výrobků. Na jednu z nich jsme se byli podívat také s naší kamerou.

„V rámci degustace si většinou povíme něco o historii města Hustopeče, o historii pěstování mandloní v Hustopečích. A primárně ochutnáme naše Hustopečské mandlovice, naše Hustopečské mandlovky. Většinou začínáme naší mandlovou limonádou, ta je velmi unikátní. My jsme jedni z prvních, kdo mandlovou limonádou začal dělat, takže to je určitě takový náš bestseller, který tady nabízíme. Dále se přesuneme k mandlovému frizzante, to je takové jemně perlivé, velmi letní mandlové víno. A následně ochutnáváme mandlovky, začínáme čirou, pokračujeme kávovou, končíme višňovou. Na úplný závěr většinou ochutnáme exkluzivní edici našich mandlovek ze sudu,“ přibližuje degustace Magdalena Kopová z Hustopečské Mandlárny.

Mezi typické návštěvníky degustací bychom logicky zařadili turisty, kteří přijíždějí do Hustopečí na dovolenou. Opak je pravdou. Přijdou i místní, kteří se chtějí o mandloních dozvědět více a ochutnat mandlové produkty. Pro turisty obzvlášť je však velkým lákadlem také návštěva mandloňových sadů. „V sadech je zatím velmi zeleno, naše mandličky jsou nyní ve své sametové slupce. Na stromech je spoustu mandlí, v září většinou dozrávají, takže se připravují na sběr. Máme celoročně v sadech otevřený náš stáneček, takže dnes jsem byla překvapená, kolik lidí se i takto ve středu jde do sadů podívat na procházku, posedí tam třeba na našich lehátkách, dají si mandlovou limonádu nebo nějaké svoje občerstvení a je to tam vlastně taková oáza klidu,“ popisuje aktuální stav v sadech Magdalena.

Jedna věc však mandloňovým sadům ubírá na kráse, a to invazivní rostlina Klejicha hedvábná. „My jsme ji, přestože je nebezpečná, trhali ručně. Spíš nás trápí, že je jí spousta v sadech, které jsou v rukách soukromých majitelů, a ti tím nic nedělají. Bohužel ji potkáme i třeba podél cesty do mandloňových sadů. Takže to byl teďka jediný problém, se kterým jsme se museli nějak potýkat,“ vysvětluje Kopová.

-otah-